softcooker

Softcookr  è stato ideato per cuocere alimenti in sottovuoto con il principio della cottura a bassa temperatura. Infatti durante il processo di cottura è possibile monitorare la temperatura dell’acqua in modo ottimale per ottenere un prodotto perfetto.

Le caratteristiche di softcooker sono:     

- Riscaldatore termoregolato ad alta precisione.

- Visualizzatore della temperatura di esercizio.

- Struttura in acciaio inox protetta IP X3.

- Protezione in acciaio inox dei componenti immersi.

- Morsetto per il montaggio su vasca con profondità di lavoro max 16,5 cm.

- Funzionamento ottimale fino a 50 l.

- Temperatura di lavoro da 20 a 100 ° C con precisione di +/- 0,03 °C.

- Dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco.

- Pompa di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.

Fonte:  www.sirman.com